نتیجه ها: دارچین |
| موضوع / نویسنده | برچسب ها |
| طرز تهیه کیک دارچین و شکلات - Arezou
| شکلات,
دارچین,
کیک,
تهیه,
طرز,
|
 مواد لازم : آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1 ق چایخوری
پودر دارچین 1 ق سوپخوریکره 100 گرم شکلات سیاه 100 گرمآب
داغ 70 میلی لیترشیر 50 میلی لیتر
شکر ریز 85 گرم تخم مرغ 2 عددطرز تهیه :
1- ابتدا آردو بکینگ پودرو دارچین را در کاسه ای با هم
الک کرده و کنار بگذارید. 2- کره و شکلات خرده شده را را در
ظرفی روی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شوند سپس آب داغ و شیر
را به آنها اضافه کرده و از روی حرارت برداشته و هم بزنید
تا مواد خوب با هم ترکیب شوند . 3- تخم مرغها و شکر با هم به
مدت 5 دقیقه با همزن دستی بزنید و مواد (2) را به آن اضافه...
|
| معجزه دارچین - Arezou
| دارچین,
معجزه,
|
دارچین درختی است کوچک و همیشه
سبز به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمتهای آن بویی
مطبوع استشمام میشود. گلهای آن در فاصله ماههای
بهمن تا اوایل فروردین ظاهر میشود. برگ این درخت سبز
تیره و دارای گلهایی به رنگ سفید است. نام علمی این گیاه
Cinnamomum zeylanicum میباشد. اسانس دارچین که تنها قسمت مهم
دارچین است به مقدار یکدرصد در پوست درخت مذکور وجود
دارد و از تقطیر آن با آب نیز حاصل میشود. این اسانس
در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است، ولی به مرور زمان
و به علت اکسیده شدن به رنگهای زرد طلایی و سپس قهوهای...
|
